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19.4.11

España ocupa 3 posiciones entre los 5 mejores restaurantes del mundo / Espanha ocupa 3 posições entre os 5 melhores restaurantes de mundo



Español - Esta semana se celebró en Londres el S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants, considerado el "Oscar de la cocina." El restaurante D.O.M. es el único brasileño en la lista, mientras eso, los españoles conquistaran tres posiciones entre los cinco primeros.

Lo mejor de todo es el danés Noma, que en sólo dos años ha ascendido 10 posiciones. El restaurante El Bulli (segunda posición en esta última edición), dirigido por el chef Ferrán Adrià, ya encabezó la lista en los últimos cuatro años.


Português - Essa semana foi celebrado em Londres o S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants, considerado "Oscar da cozinha". O restaurante D.O.M. é o único brasileiro da lista, no entanto os espanhóis alcançaram três posições entre os cinco melhores.

O melhor de todos é o dinamarquês Noma, que em apenas dois anos subiu 10 posições. Vale lembrar que o restaurante El Bulli (segunda posição nessa ultima edição), comandado pelo cozinheiro Ferrán Adrià, liderou a lista nos últimos quatro anos.

1 - Noma (Dinamarca)
2 - El Bulli (España)
3 - The Fat Duck (Reino Unido)
4 - El Celler de Can Roca (España)
5 - Mugaritz (España)
6 - Osteria Francescana (Italia)
7 - Alinea (EE.UU.)
8 - Daniel (EE.UU.)
9 - Arzak (España)
10 - Per Se (EE.UU.)
11 - Le Chateaubriand (Francia)
12 - Colombe (Sudáfrica)
13 - Pierre Gagnaire (Francia)
14 - L'Hotel de Ville - Philippe Rochat(Suiza)
15 - Le Bernardin (EE.UU.)
16 - L'Astrance (Francia)
17 - Hof Van Cleve (Bélgica)
18 - D.O.M. (Brasil)
19 - Oud Sluis (Holanda)
20 - Le Calendre (Italia)
21 - Steirereck (Austria)
22 - Vendome (Alemania)
23 - Chef Dominique (Finlandia)
24 - Les Creations de Narisawa (Japón)
25 - Mathias Dahlgren (Suecia)
26 - Momofuku Ssam Bar (EE.UU.)
27 - Quay (Australia)
28 - Iggy's (Singapur)
29 - L'Atelier de Joel Robuchon (Francia)
30 - Schloss Schauenstein (Suiza)
31 - Le Quartier Francais (Sudáfrica)
32 - The French Laundry (EE.UU.)
33 - Martin Berasategui (EE.UU.)
34 - Aqua (Reino Unido)
35 - Combal Zero (Italia)
36 - Dal Pescatore (Italia)
37 - De Librije (Países Bajos)
38 - Tetsuya's (Australia)
39 - Jaan Par Andre (Singapur)
40 - Il Canto (Italia)
41 - Alain Ducasse Au Plaza Athenee (Italia)
42 - Ooaxen Krog (Suecia)
43 - St John (Reino Unido)
44 - La Maison Troisgros (Francia)
45 - wd~50 (EE.UU)
46 - Biko (Mexico)
47 - Die Schwarzwaldstube (Alemania)
48 - Nihonryori RyuGin (Japón)
49 - Hibiscus (Reino Unido)
50 - Eleven Madison Park (EE.UU)