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Life Behavior ║ por Roberto Sena: #unpuntoazul : Solán de Cabras MBFW Martín Lamothe y Juan Vidal

23.9.13

#unpuntoazul : Solán de Cabras MBFW Martín Lamothe y Juan Vidal


Español - La gastronomía es una de mis aficiones y me encanta ver nuevas iniciativas donde consiguen poner la creatividad en su máxima potencia para crear platos diferentes y exquisitos.

Como os he comentado a principios de este mes, la marca Solán de Cabras ha presentado en la MBFW una colaboración con el chef Ramón Freixa, donde criaría platos que fusionarían moda y alta gastronomía (ver post y vídeo aquí) y uno de los resultados fue la idealización de una tapa donde el chef logró fusionar dos elementos muy distintos pero que unidos han dado un resultado fantástico.

Una tapa creada para Solán de Cabras fusionando Martín Lamothe y Juan Vidal. La inspiración del chef Ramón Freixa fue la de según sus palabras: "Ropa ponible, calle, urbano, en una tapa. / Algo para comerse por la calle, para ponerse por la calle". La exquisitez creada fusiona los sabores asiáticos y por otro lado, sabores muy seductores, muy florales y aromáticos. Ya nos os cuento más, vean todo el proceso de creación y el resultado en el vídeo. ¡Una fusión con un equilibrio perfecto!