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Life Behavior: Degustación en Morao Tapas ║ Degustação no Morao Tapas

9.4.14

Degustación en Morao Tapas ║ Degustação no Morao Tapas

tapas por madrid

Español - Una vez más tuve el placer de asistir a un evento gastronómico, de esta vez en Morao Tapas, una invitación que para a quien le guste el mundo maravilloso de las tapas como a nosotros, no nos la perdemos.

Morao Tapas está en Castellana, 59 donde se puede disfrutar de una amplia y magnifica terraza, perfecta para un afterwork o simplemente para aprovechar el buen tiempo. Hemos disfrutado - junto con mis colegas bloggers - de un Show Cooking en el que el chef Sergio Sanchez Beato nos explicó paso por paso la elaboración de los pinchos y "urban tapas" (pudimos observar mientras degustábamos los productos). Sin duda una interesante y deliciosa demostración de elaboración en qué empezamos con los siguientes aperitivos:

- Jamón ibérico con tomate, huevo de codorniz y pimiento guernica.
- Chatka: cangrejo, mayonesa , huevo cocido y pimiento piquillo.
- Ensaladilla rusa.

...y todo esto acompañado de un buen refresco o una cervecita fresquita.

¡¡¡Ahora comienza el show cooking!!

1) Gulas salteadas a la bilbaína con huevos codorniz.
2) pollo a milanesa (tomate, pechuga de pollo empanado , rúcula, salsa, mostaza y miel)
3) Solomillo con Brie que sin duda es el mas vendido! Solomillo de cerdo, aceite de ajo, brie y pimiento verde asado.
4) Bacon crujiente, queso de cabra y cebolla caramelizada)

Y preguntaréis: "¿Cuál es lo que más te gustó?". La respuesta para esta pregunta es muy sencilla: absolutamente todo. Han conseguido crear un espacio de lo más cool, exclusivo, con productos de primera calidad. Tuvimos la suerte de encontrarnos con Concha Crespo, una gran profesional de la gastronomía, que a su lado cualquiera disfruta de un evento de este tipo.

¡Quiero agradecer a todo el equipo de Morao Tapas por este gran evento gastronómico!

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Português - Mais uma vez, tive o prazer de assistir a um evento gastronômico, desta vez na Morao Tapas, um convite que para quem goste do maravilhoso mundo das porções como a nós, não o perdemos.

Morao Tapas está na rua Castellana, 59 (Madri) aonde se pode desfrutar de um amplo e magnífico terraço, perfeito para um afterwork ou simplesmente para aproveitar o bom tempo. Desfrutamos – junto com meus colegas bloggers – de um Show Cooking no qual o chef Sergio Sánchez Beato nos explicou passo a passo a elaboração dos aperitivos e “urban tapas” (a gente pode observar enquanto degustávamos os produtos). Sem dúvidas, uma interessante e deliciosa demonstração de elaboração em que começamos com os seguintes aperitivos:

- Presunto espanhol (jamón ibérico) com tomate, ovo de codorna e pimentão “guernica”.
- Chatka: caranguejo, maionese, ovo cozido e pimentão “piquillo”. 
- Salada de maionese. 

... e tudo isso acompanhado de um bom refrigerante ou uma cervejinha gelada. Agora começa o Show Cooking!!

1) Gulas refogadas ao estilo “bilbaíno” com ovos de codorna. 
2) Frango à milanesa (tomate, peito de frango empanado, rúcula, salsa, mostarda e mel). 
3) Lombo com queijo brie que sem dúvida é o mais vendido! Lombo de porco, azeite de alho, brie e pimentão verde assado.
4) Bacon crocante, queijo de cabra e cebola caramelizada 

E vocês perguntarão: “Qual é o que você mais gostou?” A resposta para esta pergunta é muito simples: absolutamente tudo! Conseguiram criar um espaço super cool, exclusivo, com produtos de primeira qualidade. Tivemos a sorte de nos encontrar com Concha Crespo, uma grande profissional da gastronomia, que ao seu lado qualquer um desfruta de um evento deste tipo.

Quero agradecer a toda a equipe de Morao Tapas por este grande evento grastronômico!

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Fotos: Karina Krzyminska